Bemutatkozik a Kyoto!
Éttermünk 2007 novemberében nyitotta meg kapuit a nagyközönség előtt. A Kyoto a város egyik legszebb pontján, a Lánchíd pesti hídfőjénél a Széchenyi István téren, a Four Season Hotel szomszédságában található. A vendégtérből lenyűgöző kilátás nyílik a Budai Palotára, a Lánchídra és a Mátyás templomra is.
A belső tér minimalista, keleties dizájnban készült hasonlóan, az Izraelben található testvér éttermekhez a Kyoto Herzliya-hoz, illetve a Kyoto Salsa-hoz, melyek 2000-ben illetve 2002-ben kezdték meg működésüket.
A tervezők gondos figyelemmel válogatták össze a megfelelő anyagokat és színeket, ezzel egy elegána, letisztult, modern keleties enteriőrt teremtve.
Az étlapon a tradicionális japán és thai konyhaművészet remekei mellett a nyugati ízlésnek megfelelően továbbgondolt kompozíciók is megtalálhatók, melyek készítéséhez a legjobb minőségű, friss és autentikus alapanyagok kerülnek felhasználásra.
A Kyoto exluzív megjelenésű bárjában a szaké és a szilvabor mellett egyéb japán italkülönlegességek is fellelhetők, és természetesen az igen gazdag és színvonalas bor illetve koktél választék sem hiányoznak a kínálatról.
A keleti szakácsok az izraeli testvér-éttermekből érkeztek egy igen gyakorlott és tehetséges Chef vezetésével, ezzel biztosítva a már meszokottan magas „kyoto-sztenderd” fenntartását. A felszolgáló személyzet pedig egy 4 hétig tartó, igen alapos és színvonalas szakmai tréningen vett részt, melynek keretein belül az izraeli trénerek bevezették őket a japán ízek, konyhaművészet, illetve szokások világába.
Azonban a Kyoto több, mint csupán egy jó étterem: ez egy hangulatos bár is egyben, ahol nyüzsgő bárélet, különleges és ritka italok és szivarok széles választéka, valamint a különös figyelemmel válogatott zenék biztosítják vendégeink részére a felhőtlen és színvonalas szórakozás lehetőségét.
Az elmúlt időszakban a Kyoto kíváló helyszínként szolgált üzleti ebédek, meetingek, sajtótájékoztatók, romantikus vacsorák, születésnapok, illetve egyéb családi összejövetelek megrendezésére egyaránt.
